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營 銷的好壞關系著烘焙企業的生存和發展。成功的營銷可以發展壯大烘焙企業，而失敗的營銷則會使烘焙企業陷入困境，甚至導致企業走向滅亡。餅房老板們緊跟時代 潮流，紛紛看重營銷策略。但是在營銷中也出現很多問題，益豪小編采訪了眾多烘焙企業，發現以下五個錯誤是大家常犯的，老板們要注意避免哦。
現在一些烘焙企業陷入了一個營銷誤區，他們把營銷當做企業生存的關鍵，對產品本身卻沒有太多關注。這在短時間內可能會吸引大量消費者，但是對企業的長遠發展是沒有幫助的。因為烘焙餅店最終還是要靠產品說話，能最終留住顧客的還是產品和服務。
改進措施：在做營銷的同時一定要保證產品本身，切不可只有噱頭沒有真本事。
追求利潤最大化是營銷的目的，但不是唯一目的。高利潤可能讓烘焙企業在短期內得到快速的發展，但烘焙企業的發展是一個長期的過程，如何利用營銷活動鞏固烘焙企業在消費者心中的地位，提升品牌忠誠度，完善烘焙企業的服務體系，這也是餅房老板們要格外注意的。
改進措施：在追求利潤的同時關注品牌建設，完善企業服務體系。
在信息透明化的今天，打價格戰是不可避免的，競爭對手紛紛降價，為了能不被擠出烘焙市場也只好跟著降價，結果惡性競爭導致中小烘焙餅店不堪重負直接關門。那該怎么辦呢？
改進措施：采取饑餓營銷的方法，推出特色產品，或者增加產品價值，提高服務質量等。
隨著信息化的發展，營銷方式也不斷創新。有些烘焙營銷計劃過于單一，使整個營銷活動效果不顯著，無法達到預期的效果。只有合理利用各營銷手段的優勢，達到互補，才能使整個營銷活動取得超出預期的成果。
改進措施：利用新媒體，采用多種營銷手段多管齊下才能成功。
當你瞄準一個高度細分的市場時，你必須確定，這些數量極少的客戶能經常食用或者頻繁使用你的烘焙產品或者服務。也就是說，這些數量極少的客戶的消費量必須是很大的。否則，定位再精確，都賺不來多少錢。
改進措施：烘焙行業本身已經是細分，切忌再過度細分市場。
采訪了那么多的烘焙企業，益豪小編發現，大家在營銷中犯的錯誤可謂五花八門，但是今天我們所講的五個錯誤是最容易犯的，也是對烘焙企業影響最大的，希望老板們能多加注意哦。更多營銷管理相關知識和資訊，盡在益豪微信公眾平臺，趕快來點我吧。
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