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2月6日，撫順市畜禽屠宰流通質量監管聯合執法大隊執法人員來到高灣大集、葛布市場、新華新瑪特超市等地，對所售畜產品進行檢查，執法人員詳細查驗了部分商戶的畜產品，并對所售畜產品進行檢查，查處違法案件3起，查扣牛肉200公斤，豬肉300多公斤，違法案件正在進一步處理中。
據了解，為確保節日期間畜產品安全，讓群眾吃上放心肉，撫順市畜禽屠宰流通質量監管聯合執法大隊從本月初開始加大了全市畜產品生產、銷售、運輸和倉儲等環節的監督檢查力度。對管轄區域內的屠宰廠嚴格按照標準執行檢疫工作，查驗產地檢疫證明。在檢查過程中，禁止無動物產地檢疫合格證明的動物進入屠宰場或上市交易。還組織執法人員不定期對大型超市、集貿市場的動物及畜產品進行監督檢查，嚴禁病畜產品上市銷售，一旦發現病害動物及畜產品按有關規定進行處理。
如何挑選“放心肉”?
記者采訪了撫順市畜禽屠宰流通質量監管聯合執法大隊副大隊長王浩，他告訴記者，“放心肉”是在定點屠宰場(點)宰殺，并經過動物防疫監督機構宰前、宰后檢疫，蓋有驗訖印章健康無病的畜禽肉。鮮豬肉皮膚呈乳白色，脂肪潔白且有光澤，肌肉呈均勻紅色，表面微干或稍濕，但不粘手，彈性好，指壓凹陷立即復原，具有豬肉固有的鮮、香氣味。正常凍肉呈堅實感，解凍后肌肉色澤、氣味、含水量等均正常無異味。
王浩表示，想要在市場上購買到“放心肉”，不但要看豬肉皮上是否有檢驗檢疫印章，還要查看經營業戶票據是否齊全，不要貪圖便宜去買不符合市場價格的便宜肉。
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